Nigella Lawson's Intense Chocolate Cookies

Cokelat, siapa sih yang bisa menolak makanan yang mengandung embel-embel kata ini? Terutama tentu saja bagi para maniak cokelat atau yang memiliki kecenderungan untuk gila-gilaan mengudapnya jika sedang stress, seperti saya tentunya. Entah dalam bentuk permen cokelat, minuman cokelat, puding cokelat, cake cokelat, atau cookies. Memang sensasi rasa cokelat dalam kue atau cake membuat resep sederhana menjadi terasa luar biasa. Cookies cokelat yang saya tampilkan kali ini saya ambil dari resep chef cantik Nigella Lawson di web BBC-Food Recipes. Benar-benar diperuntukkan untuk mereka para penggemar cokelat karena taste-nya yang sangat intense alias kuat. Bagaimana tidak? Adonan cookies ini menggunakan cokelat bubuk, cokelat block dan chocolate chips yang diaduk menjadi satu menghasilkan cookies dengan cita rasa cokelat yang nendang. Tips untuk mendapatkan cookies dengan cita rasa terbaik adalah dengan menggunakan cokelat dengan kualitas yang baik. Pssst...warning!, jangan salahkan saya ya jika kemudian anda tak bisa berhenti mengunyah keping demi keping kue ini. ^_^

Klik untuk baca selanjutnya...