Rice Crispy & Chocolate Chips Cookies

Kebanyakan resep cookies yang saya tampilkan di blog ini adalah jenis drop cookies, karena mudah, cepat dan sangat praktis. Semua bahan tinggal dimasukkan ke dalam kocokan mentega, gula dan telur kemudian aduk menjadi satu dan dengan menggunakan dua buah sendok adonan di jatuhkan ke atas loyang yang beralas kertas baking. Ketika dipanggang maka kue akan meleleh dan berbentuk bulat. Jenis cookies ini memang tepat bagi yang sibuk tapi ingin membuat camilan sendiri di rumah baik untuk diri sendiri ataupun keluarga. Dikarenakan prosesnya tidak melibatkan kegiatan cetak mencetak maka si kecil pun bisa anda ajak untuk membuatnya. Jenis drop cookies juga layak sebagai hantaran ke rekan atau saudara saat berkunjung, bahkan kesan homemade-nya sangat terlihat sehingga memberikan nilai yang lebih. 

Beberapa resep drop cookies yang pernah saya posting antara lain Monster Cookies; Oatmeal Cookies; Crispy White Chocolate & Lemon Cookies; Chocolate Chips, Raisins & Nuts Cookies; Oatmeal Date-Chocolate Cookies; Ginger Cookies; silahkan klik di masing-masing judul jika anda tertarik dengan resep dan proses pembuatannya. Rice Crispy & Chocolate Cookies ini resepnya saya peroleh dari website Nestle, sebenarnya di resep aslinya hanya menggunakan chocolate chips dan kacang saja, karena saya memiliki satu kotak rice crispy cereal maka di adonannya saya tambahkan butiran rice cereal ini, kue pun menjadi lebih renyah dan lezat. 

Klik untuk baca selanjutnya...